طريقة إعداد طبق سمك الفسيخ مع طاجن البندورة

المكونات

• سمك فسيخ
• نص كيلو بندورة بلدية
• ربع كيلو بصل
• فلفل حار 
• فلفل اسود 
• زيت نباتي للقلي 

 

طريقة التحضير 

• نتاكد من نظافة السمك من الداخل و الخارج و بانه منزوع الاحشاء 
• على نار متوسطة مع القليل من زيت الزيتون نضيف البصل و نقلبه
• ثم نضيف البندورة و الفلفل و نتركهم لتنضج البندورة 
• بمقلاة زيت سطحي نقلي السمك على الجهتين حتى يتحمر و يستوي 

 

تقدم ساخنة - وصحة وعافية