Soupes du Ramadan | Soupe de pommes de terre turque

ArabiaWeather - La soupe est un plat chaud, onctueux et facile à digérer. Elle est idéale pour commencer le petit-déjeuner pendant le mois sacré du Ramadan, afin que le corps remplace les liquides perdus pendant la longue journée de jeûne et prépare les intestins. pour absorber tout le repas du petit-déjeuner. De plus, les soupes sont une riche source de nutriments sains dont le corps a besoin, en particulier pendant le mois béni du Ramadan.

La soupe d'aujourd'hui parmi la liste des soupes du Ramadan que nous avons préparées pour vous est : la soupe turque aux pommes de terre .

Voici les caractéristiques de la soupe et comment la préparer.

Caractéristiques de la soupe de pommes de terre turque

La soupe de pommes de terre est l'un des aliments riches en nutriments essentiels qui fournissent à l'organisme de nombreux minéraux et vitamines essentiels. L'un de ses principaux avantages pour la santé est qu'elle est riche en fibres, qui aident à prévenir la constipation. En raison de sa teneur en potassium, elle réduit cholestérol nocif et abaisse l'hypertension artérielle. Les pommes de terre contiennent de l'acide. De l'acide alpha-lipoïque, qui aide à ajuster le taux de sucre dans le sang. Les pommes de terre contiennent également de la vitamine B6, qui est capable de combattre la formation de tumeurs dans le corps.

Ingrédients pour la soupe turque aux pommes de terre

1. (3) tasses (750 ml) de bouillon de poulet.
2. Une tasse (250 ml) d'eau.
3. (4) Pommes de terre de taille moyenne.
4. (3) Carottes de taille moyenne.
5. (2) Poivron vert coupé en petits cubes.
6. Oignon moyen, finement haché.
7. (2) cuillère à soupe (30 ml) de jus de citron.
8. (2) cuillères à soupe (25 g) de beurre, à température ambiante.
9. (2) cuillères à soupe (25 g) de persil frais haché.
10. (2) cuillères à soupe (20 g) de farine.
11. (½) cuillère à café (2,5 g) de zeste de citron.
12. Feuille de Laura (laurier).
13. Sel et poivre noir.

la façon de préparer

1. On épluche les pommes de terre et les carottes, on les lave, puis on les coupe en petits cubes.
2. À feu moyen, faites fondre le beurre, puis ajoutez les oignons et remuez pendant 3 minutes.
3. Ajoutez les carottes et remuez pendant 3 minutes, puis ajoutez les pommes de terre et remuez pendant 5 minutes.
4. Ajoutez la farine et remuez pendant une minute.
5. Ajouter le bouillon, l'eau, le poivron, le sel, le poivre noir et la feuille de laurier et bien mélanger.
6. Laissez la soupe bouillir, puis couvrez la casserole et laissez-la sur feu doux pendant 30 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
7. Ajouter le jus de citron, le zeste de citron et le persil et bien mélanger.
8. Versez la soupe dans des plats de service et servez chaud.

Et avec santé et bien-être