طريقة الدجاج المشوي على الملح

Écrit par أصيل ياسين à la date de 2015/06/28

Cet article est rédigé à l'origine en arabe et a été traduit à l'aide d'un service automatisé tiers. ArabiaWeather n'est pas responsable des éventuelles erreurs grammaticales.

موقع ArabiaWeather.com - أغلب السيدات يقمن بشوي الدجاج بالأكياس الخاصة أو بصينية الشواء الخاصة، ولكن هذه المرة سنقدم لكم طريقة جديدة ولذيذة لشوي الدجاج على الملح، فهي طريقة سريعة ولذيذة، تستغرق الدجاجة ساعة وربع في الفرن لتنضج وتتحمر أيضاً دون اللجوء لتشعيل شواية الفرن، اليكم الطريقة والمقادير:

 

المقادير:

- 1 دجاجة كاملة غير مقطعة.
- 2 بصل.
- 4 حبات ثوم.
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل.
- 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 3 ملاعق لبن زبادي.
- ملح.
- 3 ملاعق زيت زيتون.
- 1 ملعقة كبيرة  بهارات مشكلة.
- 1 ملعقة  صغيرة كاري.
- عصير ليمونة.
- خل.
- ماء.

 

طريقة عمل الدجاج المشوي بالملح:

- نقوم بتنظيف الدجاج، ونقوم بفتحها من الوسط فقط، وتبقى جميع أطرافها متماسكة.
- في الخلاط الكهربائي نضع البصل، الثوم، الزنجبيل، الهيل، الفلفل الأسود، اللبن، الملح، الزيت، البهارات والكاري ونخلطها جيداً مع القليل من الخل والماء وعصير الليمون.
- تنقع الدجاجة بالتتبيلة التي صنعناها بالخلاط الكهربائي لمدة ساعة.
- نحضر الفرن ونقوم بتشغيله على درجة حرارة 200.
- نحضر صينية الشوي، ونقوم بفرشها بطبقة ملح حيث يكون ارتفاع الملح 1 سم ويغطي جميع أنحاء الصينية.
- نقوم بفرد الدجاجة على الملح، بحيث تكون العظام هي الملامسة للملح.
- نترك الدجاجة بالفرن لمدة ساعة ونراقبها الى ان يتحمر الوجه.

 

صحتين وعافية.

 

شاهد أيضاً:

- طريقة عمل التيرامسو .. حلوى لذيذة وباردة.

- طريقة عمل بيف ستروجانوف.

- طريقة عمل المندي بالدجاج بنكهة الفحم.

 

 

Cet article est rédigé à l'origine en arabe et a été traduit à l'aide d'un service automatisé tiers. ArabiaWeather n'est pas responsable des éventuelles erreurs grammaticales.


Naviguez sur le site officiel



Fête nationale saoudienne 94.. Spectacles aériens à RiyadArabie Saoudite | Calendrier des événements de la 94e fête nationale saoudienne à DjeddahGolfe Arabique : Des orages ornent le ciel de nombreuses régions, accompagnés de fortes chutes de grêle le premier août.Très important | 45 minutes suffisent à vous tuer. Une vidéo révèle les dangers de dormir dans une voiture avec la climatisation alluméeGolfe Arabique : Ces zones devraient recevoir de la pluie dans les prochains jours.Mise à jour du dimanche soir : des formations locales continuent d'être actives au-dessus du Sultanat d'Oman à cette heure, avec des attentes de les voir s'intensifier dans les prochains jours.De graves inondations font 64 morts au Pakistan, et de nouvelles pluies sont attenduesLevant : Les orages se sont concentrés en Syrie et au Liban en milieu de semaine, avec de fortes tempêtes de poussière dans les zones désertiques.Golfe Persique : températures de quarante degrés, orages et vents actifs qui soulèveront de la poussière et du sable dans certaines zones au cours des prochains jours.