Comment préparer une soupe au poulet avec des légumes

<h2 style=";text-align:left;direction:ltr"><strong>Ingrédients</strong></h2><ul style=";text-align:left;direction:ltr"><li style=";text-align:left;direction:ltr"> Poitrine de poulet : 2 poitrines (filet / petits cubes hachés)</li><li style=";text-align:left;direction:ltr"> Huile d&#39;olive : une cuillère à soupe</li><li style=";text-align:left;direction:ltr"> Beurre : une cuillère à soupe</li><li style=";text-align:left;direction:ltr"> Céleri : tige (hachée)</li><li style=";text-align:left;direction:ltr"> Oignon : 1 morceau (haché)</li><li style=";text-align:left;direction:ltr"> Ail : 2 gousses (en purée)</li><li style=";text-align:left;direction:ltr"> Carottes : 1 pièce (grosse taille / hachée)</li><li style=";text-align:left;direction:ltr"> Brocoli : 1 tasse (coupé en petits bouquets)</li><li style=";text-align:left;direction:ltr"> Bouillon de poulet : 5 tasses</li><li style=";text-align:left;direction:ltr"> Sel : une demi-cuillère à café</li><li style=";text-align:left;direction:ltr"> Poivre noir : un quart de cuillère à café</li></ul><h2 style=";text-align:left;direction:ltr"> <strong>Méthode de réglage :</strong></h2><ul style=";text-align:left;direction:ltr"><li style=";text-align:left;direction:ltr"> Faire chauffer l&#39;huile et le beurre dans une casserole large et épaisse à feu moyen.</li><li style=";text-align:left;direction:ltr"> Ajouter le poulet, le sel et le poivre et faire sauter pendant 10 minutes, jusqu&#39;à ce qu&#39;il soit légèrement doré.</li><li style=";text-align:left;direction:ltr"> Ajouter le céleri et les oignons et remuer pendant 5 minutes.</li><li style=";text-align:left;direction:ltr"> Ajouter les carottes et remuer pendant 3 minutes, puis ajouter le bouillon, couvrir la casserole, puis laisser bouillir à feu doux pendant 15 minutes, jusqu&#39;à ce que les ingrédients soient ramollis.</li><li style=";text-align:left;direction:ltr"> Ajouter le brocoli et laisser la casserole à découvert pendant 10 minutes.</li><li style=";text-align:left;direction:ltr"> Servir la soupe chaude avec une pincée de persil accompagnée de pain grillé.</li></ul><p style=";text-align:left;direction:ltr"></p>