Pour le petit-déjeuner du Ramadan.. Comment faire du riz Bukhari avec du poulet

<p style=";text-align:left;direction:ltr"><strong>Weather of Arabia</strong> - Le riz Bukhari au poulet est l&#39;un des plats du Golfe et arabes en général avec un goût et des caractéristiques distinctifs. Nous vous montrons comment préparer la recette du riz et du poulet Bukhari</p><h2 style=";text-align:left;direction:ltr"> les composants</h2><ul style=";text-align:left;direction:ltr"><li style=";text-align:left;direction:ltr"><p style=";text-align:left;direction:ltr"> 0,7 kg de riz bukhari sec.</p></li><li style=";text-align:left;direction:ltr"><p style=";text-align:left;direction:ltr"> 0,9 kg de poitrine de poulet désossée, sans peau et sans gras.</p></li><li style=";text-align:left;direction:ltr"><p style=";text-align:left;direction:ltr"> 4 cuillères à café d&#39;huile d&#39;olive.</p></li><li style=";text-align:left;direction:ltr"><p style=";text-align:left;direction:ltr"> 0,40 kg de tranches d&#39;oignon (2,5 grains moyens).</p></li><li style=";text-align:left;direction:ltr"><p style=";text-align:left;direction:ltr"> Sel et poivre noir au goût.</p></li><li style=";text-align:left;direction:ltr"><p style=";text-align:left;direction:ltr"> 0,60 kg de carottes, coupées en bâtonnets fins (7 pièces moyennes).</p></li><li style=";text-align:left;direction:ltr"> 1 cuillère à soupe de cumin moulu.</li></ul><p style=";text-align:left;direction:ltr"></p><h2 style=";text-align:left;direction:ltr"> <strong>la façon de préparer:</strong></h2><ul style=";text-align:left;direction:ltr"><li style=";text-align:left;direction:ltr"> Le riz est lavé et trempé dans de l&#39;eau tiède pendant une demi-heure et égoutté.</li><li style=";text-align:left;direction:ltr"> Dans une large casserole en acier inoxydable, chauffer l&#39;huile, ajouter les oignons et faire revenir jusqu&#39;à ce qu&#39;ils soient dorés.</li><li style=";text-align:left;direction:ltr"> Ajouter les morceaux de poulet aux oignons et remuer jusqu&#39;à ce qu&#39;ils changent de couleur et égoutter l&#39;eau du poulet, puis assaisonner avec du sel, du poivre et du cumin.</li><li style=";text-align:left;direction:ltr"> Ajouter 3 tasses d&#39;eau au poulet et porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant 30 à 45 minutes, jusqu&#39;à ce que le poulet soit tendre.</li><li style=";text-align:left;direction:ltr"> Ajouter les carottes au poulet, puis le riz filtré, et laisser bouillir jusqu&#39;à ce que l&#39;on remarque que le bouillon a diminué et presque disparu.</li><li style=";text-align:left;direction:ltr"> Réduire le feu sur la casserole et couvrir hermétiquement pendant 30 minutes jusqu&#39;à ce que le riz soit cuit, puis servir le plat.</li></ul>