طريقة عمل الدجاج الصيني
كتبها طقس العرب بتاريخ 2021/03/24
المقادير:
- صدر دجاج مسحب (عدد 2)، مقطع إلى مكعبات.
- نصف حبة فليفله صفراء مقطعة شرائح.
- نصف حبة فليفلة خضراء مقطعة شرائح.
- 4 فصوص ثوم مهروس.
- ملعقة كبيرة من صويا الصوص.
- كوسا (عدد 1).
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة عصير الليمون.
- ملح حسب الرغبة.
- بصلة متوسطة الحجم، مقطعة شرائح (يمكن لمن لا يحبون البصل الاستغناء عنه).
- جزر (عدد 4)، مقطعة شرائح.
طريقة عمل الدجاج الصيني:
- يوضع زيت الزيتون في إناء على نار هادئة ويضاف إليه البصل والدجاج، مع البدء بتحريكه جيدا حتى يحمر.
- يضاف، خلال عملية التحريك، الفلفل الأسود والملح، مع الاستمرار في عملية التقليب.
- يضاف الثوم المهروس ويحرك قليلاً، ثم تضاف شرائح الفليفلة الخضراء والصفراء والكوسا وتبقى تحرك حتى تنضج.
- بعد ذلك، تضاف صلصة الصويا للخليط ويقلب جيداً، ثم يضاف عصير الليمون.
- الخطوة التالية: يغطى الإناء ويترك على نار متوسطة حتى ينضج.
- أخيرا، يسكب الخليط بطبق التقديم، ويمكنك تقديمه مع طبق من الأرز الأبيض.
تصفح على الموقع الرسمي
السعودية | الزي الوطني إلزامي لموظفي الجهات الحكوميةتفاعل مع صورة الأميرة رجوة الحسين بمناسبة عيد ميلادهاالإمارات | اشتداد الحالة الماطرة يصاحبه هطول أمطار متوسطة إلى غزيرة في هذه المناطق نهايةالأسبوعالسعودية الساعة 9:20 ص | استمرار تأثر المملكة بالحالة الماطرة اليوم الإثنين وهذه توقعات الحالة الجوية للساعات القادمة(تفاصيل)جامعة الملك عبدالعزيز تقرر تعليق الدراسة الوجاهية ليوم غدٍ الإثنين بسبب الظروف الجويةجدة | تعليق الدراسة الوجاهية غدًا الإثنين بسبب الظروف الجوية المُتوقعةبالفيديو | اللحظات الأولى لظهور زوبعة غبارية ضخمة ( Dust Devil ) شمال مدينة أبها السعوديةالسعودية: استمرار تأثير الحالة المطرية في العديد من مناطق المملكة الإثنين و تكون قوية في أجزاء من منطقتي مكة المكرمة و المدينة المنورة بإذن اللهالأردن: ازدياد تأثر المملكة الإثنين بحالة عدم الاستقرار الجوي مُرفقة بهطول زخات رعدية من الأمطار في مناطق عِدّة مع تركزها على المناطق الجنوبية و الشرقية