قمر الدين.. مشروب شهر رمضان الغني بالفوائد
طقس العرب- يفضل الكثير من الأشخاص شرب عصير قمر الدين في شهر رمضان المبارك، لمعرفتهم بفوائده المتعددة، ولمن لا يعرف هذا المشروب، فهو عصير المشمش المحلى والمجفف.
قمر الدين.. كيف يتم تصنيعه؟
يتم الحصول على قمر الدين حسب الطريقة التقليدية القديمة، بعصر ثمار المشمش وإضافة السكر إليها ثم غليها على النار وسكبها على ألواح خشبية مدهونة بزيت الزيتون، ثم تعريضها للشمس إلى أن تجف تماماً ثم تقطع وتغلف على شكل طبقات.
أمّا صناعة القمر الدين اليوم، فإنها تتم بأحدث الآلآت والمصانع الحديثة المتطورة والمخصصة لهذه الصناعة التي يزيد استهلاكها في شهر رمضان في جميع الدول الإسلامية، ويمكن تناول القمر الدين بأكله مباشرة أو بإذابته بالماء ليشرب بعد تبريده.
في رمضان.. 5 فواكة تحارب عطش الصائمين
فما هي فوائد قمر الدين؟
- يمد قمر الدين الجسم بفيتامين ج وفيتامين ب وفيتامين ب1.
- يقلل قمر الدين من الشعور بالظمأ والجفاف في حال كان خفيفاً وغير مركز.
- يعالج قمر الدين الإسهال وسوء الهضم وينظم عمل الأمعاء وينصح بشربه قبل الأكل.
- يقوي الأعصاب ويقي الجسم من التعب الأرهاق، كما يزيل الأرق.
- يعتبر عصير شراب قمر الدين مفيداً جداً للمصابين بفقر الدم والرياضين وأصحاب الأعمال المرهقة والنساء الحوامل، كما يفتح الشهية ولذلك هو مفيد لمن يعانون من عدم الرغبه في الأكل على الأفطار.
- يقوي الخلايا النسيجية ويزيد من مناعة الجسم، ويمنح البشرة النضارة والإشراق.