العربية
طقس العرب - أدى تفشي عدوى السالمونيلا المرتبطة بتناول الشمام والفاكهة المقطعة الملوثة إلى وفاة شخصين وإصابة 99 على الأقل، وفقًا لإعلان المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والسيطرة عليها يوم الجمعة.
وسُجلت حالات السالمونيلا في 32 ولاية أمريكية متصلة بهذا التفشي، وتم نقل 45 شخصًا إلى المستشفى، وأبلغت السلطات الصحية في ولاية مينيسوتا عن وفاتين ناتجتين عن هذا التفشي.
وفي إطار الجهود المبذولة لمواجهة هذا التفشي، تمت إضافة علامات تجارية إضافية إلى عملية سحب الفاكهة المتسببة في الإصابات، بما في ذلك الشمام الكامل من العلامة التجارية Rudy، والعلامة التجارية Freshness Guaranteed، وشرائح الشمام المقطع مسبقًا من العلامة التجارية RaceTrac، إلى جانب بعض منتجات الفاكهة من Vinyard وAldi.
وفي إعلانها، ذكرت مراكز مكافحة الأمراض والسيطرة عليها أن الشمام المتسبب في التسمم يحمل ملصقًا يحمل عبارات "Rudy" أو "Malichita"، ورقم 4050، وتوضح أنه "Product of Mexico/ produit du Mexique" (منتج من المكسيك).
وتنصح المراكز بالتخلص من هذه المنتجات إذا كانت موجودة في المنزل، وتشدد على غسل أي أغراض أو أسطح تلامست هذه الفاكهة بالماء الساخن والصابون، مع التأكيد على أهمية غسالة الأطباق في التخلص من البكتيريا، وتحث الشركات على عدم بيع الفاكهة الملوثة وتطبيق إجراءات فعّالة لتنظيف، وتعقيم العناصر الملامسة لها.
تُعد السالمونيلا من الأمراض المعدية الخطيرة، حيث يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بتسمم غذائي يشكل تهديدًا للحياة، وتوجد في الأطعمة النيئة والمأكولات الملوثة بيئة مثالية لتكاثر بكتيريا السالمونيلا.
لذا، يوصي خبراء التغذية بأهمية النظافة واتباع الاشتراطات الصحية عند إعداد الطعام، وذلك لتجنب الإصابة بتلك العدوى الخطيرة.
تظهر عادةً أعراض الإصابة بتسمم السالمونيلا في غضون 12 إلى 48 ساعة بعد تناول الطعام الملوث، حيث يمكن أن تتجلى بنوبات إسهال، تقلصات في البطن، ارتفاع في درجة الحرارة، وأحياناً يمكن أن تصاحبها صداع.
وفي حالات نادرة، يمكن للمسببات التحرك إلى أعضاء أخرى، مما يسبب مضاعفات مثل التهاب صمامات القلب أو التهاب السحايا لذا يُنصح بشدة لمن يشعر بأي شك في إصابته بتسمم بكتيريا السالمونيلا بالتوجه إلى الطبيب فورًا للاستشارة وتلقي العناية الطبية اللازمة.
يُفضل الحصول على الرعاية الطبية فورًا إذا كنت تشعر بأنك قد تناولت بعضًا من هذه الفواكه الملوثة، وتعاني ارتفاع درجة الحرارة إلى أكثر من 39 درجة مئوية، أو من إسهال مستمر لمدة تزيد عن ثلاثة أيام، أو إسهال دموي، أو قيء لا يتوقف، أو حالة جفاف.
ويُشار إلى أن أي شخص قد يُصاب بالسالمونيلا، ولكن تكون بعض الفئات أكثر عرضةً لظهور أعراض حادة، ومن بين هؤلاء:
ووفقًا للمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والسيطرة عليها (CDC)، فإن عدوى السالمونيلا شائعة، حيث تُسبب البكتيريا حوالي 1.35 مليون إصابة بشرية، وتؤدي إلى حوالي 265 ألف حالة شفاء في الولايات المتحدة سنويًا.
ويُعتبر تفشي هذه العدوى مكلفًا أيضًا، حيث تقدّر تكلفة العدوى بالسالمونيلا المنقولة بواسطة الطعام في الولايات المتحدة بنحو 4.1 مليار دولار سنويًا، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.
وأكدت مراكز مكافحة الأمراض والسيطرة عليها أنها ستستمر في التحقيق لتحديد أي منتجات أخرى من الشمام أو قطع الفاكهة قد تكون ملوثة.
اقرأ أيضا:
موجة رعب في بريطانيا بسبب سلالة جديدة من كورونا
القطط تثير الرعب في بريطانيا... ما القصة؟
المصادر:
تطبيق طقس العرب
حمل التطبيق لتصلك تنبيهات الطقس أولاً بأول
