العربية
طقس العرب - رغم توفر الفواكه المجففة على مدار العام في الأسواق، يشهد فصل الشتاء ارتفاعًا ملحوظًا في الإقبال عليها، حيث تعتبر مصدرًا للطاقة الجاهزة وسهلة التناول في أي مكان، وتشمل أهم الفواكه المجففة المتوفرة في الأسواق على الزبيب وجوز الهند والمشمش والتمر والتين والصنوبر واللوز والجوز وأنواع أخرى.
تحمل الفواكه المجففة كمية كبيرة من السعرات الحرارية والسكريات، ومع ذلك، يؤكد الخبراء أنها تتمتع بفوائد تشبه تلك الموجودة في الفواكه الطازجة وفي هذا التقرير الذي نشرته صحيفة واشنطن بوست الأميركية، تنقل الكاتبة "رايتشل وارن" تصريحات الدكتورة فاليري سوليفان، الباحثة في علم الأوبئة في مدرسة الصحة العامة في بالتيمور، حيث قالت:
"العديد من أنواع الفواكه المجففة تُعَتبر مصدرًا جيدًا للألياف والبوتاسيوم، وهما عنصران غذائيان يحتاج الناس لاستهلاكهما بشكل أكبر".
القيمة الغذائية:
والمشمش يمد الجسم بكمية مهمة من الألياف، التي تلعب دوراً هاما في دعم صحة الجهاز الهضمي ويحتوي المشمش على البيتاكاروتين، وهو مضاد للأكسدة يساهم في حماية الخلايا من التلف ويمكن استهلاك المشمش طازجًا أو مجففًا، مما يوفر خيارات للتمتع بطعمه الحلو في مختلف الأوقات ويجب أن يكون الأشخاص الذين يعانون من حساسية أو ربو ناتج عن مواد الكبريتيت حذرين عند تناول المشمش المجفف، حيث قد تحتوي على هذه المواد الحافظة.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية:
5 حبات من التين تحتوي على:
القيم الغذائية:
4 شرائح من المانجو المجفف تحتوي على:
دراسة تشير إلى فوائد المانجو في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب.
القيم الغذائية:
حلقتان من الأناناس تحتوي على:
يحتوي الأناناس على إنزيم "البروميلين" المضاد للالتهابات.
القيم الغذائية:
4 حبات من البرقوق تحتوي على:
يعرف أيضا بالخوخ المجفف، ويفيد في حالات الإمساك، وفقًا لدراسة عام 2019.
صاحب محل لبيع الفواكه المجففة، سهيل خان، أكد زيادة اهتمام الناس بمعروضات محله بثلاث مرات في فصل الشتاء، نتيجة لتنوع أنواع هذه الفواكه، سواء كانت محلية أم مستوردة، مما يزيد جاذبيتها.
في حين يعتمد الكثيرون في باكستان على الفواكه المجففة كمصدر للطاقة والغذاء خلال الشتاء، ويعتبر البعض الآخر استهلاكها كوجبات رئيسية في حفلات الزواج، التي تزداد شيوعًا في هذا الفصل.
إضافة إلى ذلك، يلجأ البعض إلى الطب الشعبي واعتبار الفواكه المجففة "دواء" للعديد من الأمراض الشتوية، حيث يروّج الحكماء لاستخدامها بهدف تعزيز المناعة.
وعلى الرغم من توفر الفواكه المجففة على مدار العام في الأسواق الباكستانية، يشهد فصل الشتاء ارتفاعًا كبيرًا في الإقبال عليها، خاصة في المناطق الشمالية وكشمير، حيث تعتبر مصدرًا رئيسيًا للطعام بسبب البرودة الشديدة.
اقرأ أيضا:
الموز .. لايعتبر الفاكهة المناسبة لفصل الشتاء لهذه الأسباب!
تغلب على كآبة الشتاء مع فواكه الشتاء التي تقوي جهاز المناعة
المصادر:
تطبيق طقس العرب
حمل التطبيق لتصلك تنبيهات الطقس أولاً بأول
