طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج.. لمائدة إفطار متكاملة

طقس العرب- تشتهر المطابخ العالمية بالعديد من السلطات اللذيذة والصحية التي تعتبر وجبة متكاملة العناصر بحد ذاتها، مثل سلطة سيزر التي كان أول من أعدها الطباخ الإيطالي سيزر كارديني عام 1924، كما أن  طريقة عمل سلطة سيزر سهلة وبسيطة.

وتعود قصة هذه السلطة التي اشتهرت في الولايات المتحدة ومن ثم انتشرت إلى دول العالم، أن  الطباخ "كارديني" كان يعمل في أحد المطاعم في المكسيك، في يوم من الأيام نقصت بعض المقادير فقام بعمل سلطه بما هو موجود لديه ، و سماها "سطلة سيزر".

طريقة عمل السينابون اللذيذة بخطوات سهلة وتكاليف بسيطة.. بالصور

وتتكون سلطة سيزر من :

1.  خبز توست محمص أو  شرائح سميكة من الخبز الأبيض اليابس.
2. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
3.  صدر دجاج مسحب ومقطع الى مكعبات
4. خس مغسول ومقطع  
5. فص ثوم "مدقوق"
6. جبنة بارمازان مبشورة
7.  ملاعق كبيرة مايونيز.
8. ملاعق من خل التفاح
9. عصير نصف ليمونه
10.  فلفل اسود وملح "حسب الرغبة".
11.  بابريكا
12.  زعتر

طريقة عمل سلطة سيزر :

•  القيام بشوي صدور الدجاج المقطعة بعد تتبيلها بالفلفل الأسود والبابريكا والملح  .(يمكنك ايضا قليها).

• القيام بتتبيل مكعبات خبز التوست بزيت الزيتون والملح والفلفل  والزعتر ثم  وضعها بالفرن حتى تتحمص.

• تحضير الصوص الخاص بسلطة سيزر، وذلك بوضع زيت الزيتون والثوم والمايونيز والليمون والملح والفلفل الاسود، إضافة الى الجبن في الخلاط وتخلط جيدا حتى يصبح الخليط متجانسا.

•  وضع الخس والدجاج ومكعبات التوست في وعاء التقديم، وإضافة الصوص عليه وتحريكها بشكل جيد.

طريقة عمل عصير البطيخ.. لصيام خال من العطش