العربية
طقس العرب - يقترب عيد الفطر السعيد، ومعه يأتي تنوع من الحلويات العربية الشهيرة، حيث يتصدر المعمول والكعك قائمة الأطعمة المفضلة، بالإضافة إلى جميع أنواع الحلويات الشرقية والغربية والبسكويت.
ومع انقضاء أيام شهر رمضان الفضيل، تبدأ الاستعدادات في معظم البيوت لاستقبال عيد الفطر بالزينات والتحضير لأشهى أطباق الحلويات. ورغم الفرحة بقدوم العيد، يظل تحذير خبراء التغذية حول الاعتدال في تناول الحلويات متكررًا، لتجنب زيادة الوزن خلال هذه الأيام السعيدة التي نقضيها غالبًا بصحبة الأهل والأصدقاء.
للمزيد:
حافظ على صحتك خلال عيد الفطر .. نصائح وتوصيات
بلا شك، يُحمل عيد الفطر مجموعة متنوعة من الحلويات العربية الشهيرة، حيث يتصدر المعمول والكعك أو "كحك العيد"، بالإضافة إلى مختلف أنواع الحلويات الشرقية والغربية والبسكويت.
ومع هذا الانتشار الواسع للحلويات، يجب الانتباه إلى الآثار السلبية التي قد تكون لها على صحة الجسم والوزن إذا ما تم استهلاكها بكميات كبيرة.
يتميز المعمول بوجود بروتينات وألياف غذائية ونشويات في تركيبته، ويُخبز في الفرن بدلاً من القلي ورغم فوائده الغذائية، فإن السعرات الحرارية في المعمول تكون مرتفعة بسبب محتواه من السكر والزبد والطحين، وهي المكونات الأساسية لتحضيره. وعلى الرغم من أن الحشوة المستخدمة، سواءً كانت من التمر أو المكسرات، ترفع من قيمته الغذائية، إلا أنه يجب تناوله بحذر خاص للحفاظ على الصحة والوزن المثالي، خاصةً لمرضى السكري والسمنة.
قبل أن ننغمس في تناول المعمول والحلويات الأخرى بشغف، دعنا نفهم القيم الغذائية لكل نوع.
فحبة معمول بالتمر تحتوي على 180 سعرة حرارية، أما المعمول بالفستق، فيحمل 200 سعرة حرارية، بينما تحتوي الحبة الواحدة من المعمول بالجوز على 220 سعرة حرارية.
ويُنصح بتناول حبة معمول واحدة يوميًا فقط، ويجب تجنب تناول المعمول المغطى بالسكر.
إذا كنت من محبي الحلويات الأخرى، فلتعلم أن حبة البسكويت الواحدة تحمل 60 سعرة حرارية على الأقل، أما قطعة الغريّبة فتحتوي على 150 سعرة حرارية، والبيتي فور 60 سعرة حرارية.
وإذا كانت المغطاة بالشوكولاتة والمكسرات، فقد يزداد عدد السعرات الحرارية في القطعة الواحدة.
وعند الحديث عن الحلويات الشرقية، فالبقلاوة تبرز كأحد أنواعها الرئيسية، ورغم فوائدها الغذائية من المكسرات كالكاجو والفستق، يجب أخذ الحيطة بكميات السكر المستخدمة في إعدادها، فقطعة واحدة تحمل 60% من الدهون، و34% من الكربوهيدرات، و6% فقط من البروتين، مما يرفع سعراتها الحرارية إلى 334.
يُنصح بتبديل شراب السكر بعسل النحل وتخفيفه بالماء أثناء إعداد البقلاوة، واستخدام زيت الكانولا بدلاً من السمن أو الزبدة. كما يجب توخي الحذر من تناول الحلويات المصنوعة من الزيوت المهدرجة لما لها من آثار سلبية على الصحة.
هذه تعتبر إرشادات بسيطة لتثبيت الوعي قبل الانغماس في عالم الحلويات خلال أيام العيد، مع الحرص دائمًا على الاعتدال في التناول والاستمتاع بالأطعمة بحذر ووعي.
اقرأ أيضا:
الحسابات الفلكية تحسم موعد عيد الفطر 2024 في عدد من الدول الاسلامية... تعرف عليها
قبل عيد الفطر 2024... تعرف على الدول التي ستصوم 30 يوما وأخرى 29 يوما في رمضان
المصادر:
تطبيق طقس العرب
حمل التطبيق لتصلك تنبيهات الطقس أولاً بأول
