Arabia Weather - Rien n'est plus beau en été qu'un jardin florissant plein de plantes fruitières prêtes à être récoltées. Des légumes frais sont cueillis et utilisés directement pour préparer des plats sains et délicieux. Découvrez les plantes qui poussent dans la chaleur estivale, et obtenez des conseils et astuces pour prendre soin de ces plantes dans votre jardin.
La plante de concombre produit une récolte riche, et c'est une plante idéale à trouver dans le jardin de la maison et pour cueillir des concombres frais à utiliser dans un plat de salade d'été rafraîchissant.Vous pouvez choisir des concombres non conventionnels qui sont de petite taille et difficiles à trouver dans le magasin, tels que :
Les concombres sont plantés dans un sol riche en plein soleil au printemps, et arrosés régulièrement pour profiter de leur récolte tout au long des mois d'été, et certaines plantes qui sont compatibles dans le jardin avec les concombres et contribuent à leur prospérité, comme le maïs, les haricots et les pois.
Les tomates ont généralement besoin d'une longue saison de croissance avec beaucoup de chaleur et de plein soleil, au moins 6 à 8 heures par jour. Certains types de tomates ont des saisons de croissance plus courtes. En règle générale, il est préférable de planter les tomates dès que le temps se réchauffe au printemps pour assurer une récolte exceptionnelle en août. Les tomates prospèrent lorsqu'elles sont plantées de basilic et de ciboulette.
Comme les tomates, les courges ou les courges ont une longue saison de croissance, sont cultivées dans un sol bien drainé et ont besoin de beaucoup de soleil et d'un arrosage profond constant avec un arroseur de jardin surélevé ou un tuyau avec une buse de pulvérisation. Une récolte régulière favorisera la persistance des fleurs et des fruits. La courge pousse bien avec les concombres, le maïs et les haricots.
Les poivrons peuvent être cultivés aux côtés des tomates ainsi que des aubergines car ils ont des exigences de croissance similaires. Ces plantes préfèrent le plein soleil, un sol riche et un arrosage profond et constant. Pour aider à garder les poivrons bien arrosés, utilisez une buse de pulvérisation à bulles ou à pression du pouce. Assurez-vous d'arroser aussi près que possible du niveau du sol pour éviter que les maladies transmises par le sol ne se propagent aux feuilles inférieures. Les poivrons peuvent être cultivés près des carottes, des radis et des courges, ou des oignons et de l'ail, ainsi que des tomates et des aubergines.
Grâce à la relation symbiotique avec la bactérie rhizobium, les haricots fixent l'azote dans le sol au cours de leur croissance. Comme les concombres, les haricots peuvent pousser comme un arbre droit ou comme une plante grimpante, donc l'espace n'est généralement pas un problème. Les graines peuvent être plantées directement dans le jardin ou les semis peuvent être plantés dès que le sol se réchauffe, mais soyez prudent avec la culture des semis à l'intérieur car le plant de haricot est très sensible lors du transport, semez le plant de haricot dans une zone entièrement ensoleillée et fertile sol. Les haricots bénéficient de leur plantation avec du brocoli, des carottes et des pois.
Des légumes-feuilles tolérants à la chaleur peuvent être plantés.Pour maintenir une récolte abondante tout l'été, plantez de nouvelles plantes successivement toutes les 3 à 5 semaines, selon l'espace dont vous disposez dans le jardin. Arrosez régulièrement, et pensez à donner un peu d'eau supplémentaire les jours les plus chauds de l'été.
Le niébé a besoin de temps chaud. Semez directement dans le jardin ou faites germer les semis à l'intérieur environ 6 semaines avant qu'ils ne soient repiqués. Plantez en plein soleil ou mi-ombre dans un sol sablonneux et bien drainé. Le niébé est idéal pour aider à améliorer le sol. Gardez le sol humide et ne le laissez pas se dessécher. Il est recommandé d'irriguer à la base des plantes au lieu de pulvériser de l'eau sur le dessus de la plante afin que les fleurs délicates et les jeunes gousses ne tombent pas. Planter du niébé aux yeux noirs avec certaines plantes telles que les oignons ou l'ail n'est pas une bonne idée car ils peuvent retarder la croissance de l'autre. Il ne se marie bien qu'avec des fraises et des concombres.
Le gombo est une plante de climat chaud. Si vous commencez à faire germer des graines à l'intérieur, soyez très doux avec les semis, car leurs racines sont très sensibles. Plantez-les en plein soleil dans un sol riche et assurez-vous de récolter régulièrement. Les gousses de gombo peuvent être cueillies lorsqu'elles atteignent 3 à 4 pouces de longueur. Ne laissez pas les gousses trop mûrir, sinon la plante cessera de produire. Lorsque vous recherchez des plantes compagnes pour le gombo, pensez aux melons, aux concombres et aux aubergines.
L'aubergine est une culture de temps chaud qui est récoltée du milieu à la fin de l'été. L'aubergine se développe à des températures élevées comme les poivrons ou les tomates. Il a besoin d'un sol bien drainé, et bien qu'il aime la chaleur, les racines des aubergines doivent être fraîches et humides tout au long de la saison de croissance, alors assurez-vous d'ajouter du paillis dans le sol pour aider les systèmes racinaires à retenir autant d'humidité que possible. L'aubergine pousse bien lorsqu'elle est plantée avec des haricots, des poivrons, des épinards ou du thym.
La culture du maïs est un peu délicate par rapport à certains autres légumes d'été, mais avec les bonnes connaissances et un peu d'attention aux détails du moment et de l'endroit où le planter, il peut être une culture enrichissante et savoureuse toute la saison. Le maïs a besoin de beaucoup d'espace ainsi que d'une bonne pollinisation pour produire une récolte réussie. Plantez-les en rangées courtes à environ 1 pied de distance pour avoir les meilleures chances de pollinisation. Arrosez régulièrement, car le maïs est une plante à racines peu profondes et ne tolère pas les sols secs. Plantez du maïs avec des courges et des haricots pour ce que l'on appelle communément la plantation des "Trois Sœurs".
Il est facile de planter des poireaux au début de l'été ou au début du printemps pour une récolte en fin d'été. Plantez en plein soleil dans un sol meuble, fertile, riche en nutriments et bien drainé. Les plantes compagnes qui favorisent la croissance des poireaux comprennent le chou, les betteraves et les tomates.
Les pastèques fournissent une récolte exceptionnelle tout au long de l'été. Les cantaloups sont parmi les plus populaires car ils sont faciles à cultiver et mûrissent étonnamment rapidement. Les pastèques se portent mieux lorsqu'elles sont plantées dans un sol limoneux sableux bien drainé. Ils doivent être cultivés en plein soleil et le sol doit être maintenu humide entre les périodes d'arrosage. Comme ils sont très sensibles à la sécheresse, il leur faut beaucoup d'eau pour commencer à fructifier. Il existe de nombreuses plantes compagnes différentes qui protégeront votre pastèque, y compris les tournesols et les soucis.
Les baies ne sont pas un légume, mais elles sont faciles à cultiver et idéales pour ajouter aux salades ou pour une collation ou un dessert sain en été. Il existe une gamme de nouvelles variétés conçues pour prospérer dans des pots, ce qui rend les baies faciles à entretenir. Recherchez des cultivars comme «Raspberry Shortcake» et «Blackberry Baby Cakes» à planter dans votre jardin. Plantez en plein soleil dans un sol acide bien drainé avec un pH modéré. Il existe d'excellentes plantes compagnes pour les baies, mais tous les cultivars ne se portent pas bien avec les mêmes plantes compagnes. Par exemple, les fraises fonctionnent bien avec la laitue, les épinards et le thym, tandis que les baies gagneraient à être plantées avec de l'ail, des oignons et de l'avoine.
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