Weather of Arabia - Les vastes espaces naturels de l'Espagne sont un rêve pour ceux qui aiment les sports de plein air, tandis que les villes, les villages et les villes scintillent d'énergie, de joyaux culturels et d'une cuisine délicieuse.
Mais par où commencer ? Que vous souhaitiez vous immerger dans l'architecture impressionnante ou vous rendre à vélo sur une plage secrète, voici une liste des choses à ne pas manquer en Espagne.
Aller à la plage est un passe-temps national ici. Quittez la foule et trouvez la paix et un cadre pittoresque dans des criques cachées accessibles uniquement à pied, à vélo ou à cheval. Promenez-vous le long du Cami de Cavals à l'ombre des pins de Minorque (chemin restauré du XIVe siècle) jusqu'aux baies bleues ; promenez-vous parmi les criques sauvages et caillouteuses le long de la Costa Brava; marcher jusqu'aux douces plages de sable blanc de la Costa de Luz venteuse d'Andalousie (également idéale pour le kite surf); Et ne manquez pas les plages nudistes protégées du Parque Natural Cabo de Gata à Almeria.
La capitale de l'Espagne est l'une des plus grandes villes d'Europe pour les amateurs d'art, avec une foule de galeries de premier plan où vous rencontrerez des icônes telles que Guernica de Picasso (Centro de Arte Reina Sofía) et "Les Vicinotes en Auvers" de Van Gogh (Museo Thyssen- Bornemisza), "Las Meninas" de Fellacio et "Saturno defurando a su hijo" de Goya (Museo del Prado). Le plaisir caché va des peintures du poète Federico García Lorca aux œuvres mystiques d'Anthony Tapis. Pré-réservez vos billets en ligne et explorez les expositions à l'avance ; Certains proposent des visites "en dehors des heures d'ouverture" avant l'ouverture officielle des portes.
L'âme de l'Espagne est marquée par un amour profond de la bonne cuisine - vous dînerez dans des pintcos à Bilbao et à Saint-Sébastien, chercherez des étoiles Michelin créatives en Catalogne, plongerez dans la paella méditerranéenne valencienne ultra-fraîche, découvrirez la capitale culinaire espagnole de 2023 Cuenca et plus encore.
Conseil de planification : pour une plongée profonde dans la cuisine espagnole régionale, rejoignez une visite gastronomique spécialisée dirigée par des experts. Des visites super-guidées de Devour sont disponibles à Barcelone, Madrid, Séville et Saint-Sébastien, tandis qu'Annie's Kitchens organise de fantastiques visites de tapas dans la province de Cadix (une destination gastronomique andalouse).
Siroter un verre d'albarino rafraîchissant avec un bol de fruits de mer frais est un moment distinctement galicien - une des nombreuses surprises dans ce magnifique coin verdoyant du nord-ouest de l'Espagne. Promenez-vous plus loin de Saint-Jacques-de-Compostelle pour découvrir d'anciens villages de pierre, des usines séculaires, des ravins profonds et plus de 1 000 km (620 miles) de côtes sauvages parsemées de plages magnifiques, en particulier autour d'Ilas Ses et de Costa da Morte.
Conseil de planification : bien que l'été apporte un temps plus chaud, juin et septembre sont beaucoup plus frais (vous devez toujours emporter un parapluie !).
Arriver enfin à la cathédrale étincelante de Saint-Jacques-de-Compostelle dans la capitale galicienne après avoir parcouru des centaines de kilomètres le long du célèbre Chemin de Saint-Jacques (Chemin de Saint-Jacques) est un moment magique. Les voyageurs à la recherche d'un itinéraire moins fréquenté peuvent échanger le populaire et traditionnel Camino Francais contre l'itinéraire merveilleusement agréable vers le nord (Camino del Norte) ou le Camino Primitivo. La route nord de 600 km (373 mi) boucle le long de la côte nord de l'Espagne depuis Irun, tandis que le difficile Primitivo de 320 km (199 mi) d'Oviedo est considéré comme la route originale empruntée par le roi Alphonse II au IXe siècle.
Conseil de planification : combinez les deux itinéraires en suivant une branche alternative de Norte à Oviedo, puis rejoignez Primitivo.
La frontière entre le Portugal et l'Estrémadure plonge les visiteurs dans l'un des coins les moins touristiques d'Espagne et vaut bien une visite. La vallée isolée de Gertie, Ambrose et La Vera révèlent des maisons aux toits en rondins, des montagnes enneigées et des fleurs de cerisier printanières, et il y a une grande observation d'oiseaux dans le parc national de Monfraguet de 180 kilomètres carrés (69 milles carrés) de mars à Octobre. Il existe également des villes monumentales exceptionnelles, notamment Cáceres (avec un noyau historique étincelant), Trujillo (enrichie grâce à ses familles d'usurpateurs de haut niveau) et Mérida (pour certaines des ruines romaines les plus importantes d'Espagne).
La domination islamique en Espagne pendant huit siècles a créé certains des monuments architecturaux les plus magnifiques, en particulier dans toute l'Andalousie. Les joyaux maures d'Andalousie sont incontournables et comprennent l'Alhambra de Grenade, la Mosquée-Cathédrale de Cordoue, le Palais Royal et la Tour Giraldine de Séville, mais il y en a bien d'autres. Voyagez entre Cordoue et Grenade le long de la Via Calife, marquée par les villages couronnés de châteaux qui formaient la dernière frontière au Moyen Âge entre l'Espagne chrétienne et islamique. Visitez les splendides palais fortifiés de Malaga et d'Almería, ou rendez-vous dans les lointaines collines Aracena de Huelva pour découvrir une mosquée parfaitement conservée de la rare époque mauresque.
Le climat varié de l'Espagne permet d'excellentes possibilités de randonnées tout au long de l'année - de la chaîne de montagnes enneigées de la Sierra Nevada à Grenade (idéal en juillet/août) et les Picos de Europa accidentés dans le nord de l'Espagne jusqu'aux hauteurs du Parque National de Ordesa et Monte Perdido en Aragon et Parc National de Aguistortes y Estany de Sant Maurice en Catalogne. Le long de la côte, vous pourrez profiter de magnifiques sentiers tels que le sentier Caminho dos Faros de 200 kilomètres (124 milles) en Galice ou les sentiers rocheux de Cabo de Gata à Almería.
Conseil de planification : le nord brille le plus de juin à septembre/octobre (réservez votre hébergement à l'avance), tandis que la marche en Andalousie est meilleure de mars à juin et en septembre et octobre.
L'Andalousie ensoleillée est parsemée de villages pittoresques blanchis à la chaux, avec deux enclaves principales dans la campagne de Cadix et les vallées de la Pujara à Grenade. Traversez le long GR7 dans la Pojara orientale isolée (les villages de Mairena et Trevellez sont les points forts), ou enfilez vos chaussures de randonnée dans la Sierra de Grazalema à Cadix, où des châteaux maures, des pins espagnols rares et des villages aux toits de rouille vous attendent.
Si vous vous êtes déjà demandé d'où venaient les huiles d'olive dorées et liquides d'Espagne, Mar de Olivos, dans le centre de l'Andalousie, est un lieu de joie caché dans la clarté. Parmi ses collines vallonnées, ses pics escarpés et ses vallées silencieuses, certaines des meilleures huiles d'olive du monde sont produites, en particulier dans les départements de Jaén et Cordoba (où le «Priego de Cordoba» dans la Sierra Subetica est l'étoile brillante). Séjournez dans l'un des hôtels de campagne paisibles, dont certains servent des repas faits maison avec leurs propres huiles d'olive, et visitez les fermes d'olives locales pour des dégustations, des visites et des pique-niques parmi les oliveraies.
N'oubliez pas la brise pour danser jusqu'à l'aube - les quatre îles Baléares constituent l'une des escapades les plus importantes de la Méditerranée, avec un fort accent sur le tourisme responsable, y compris l'interdiction des plastiques jetables à partir de début 2021. Que vous souhaitiez visiter Majorque, Minorque décontractée ou Ibiza Always chic, ou Naked Formentera, séjournez dans un environnement chic et discret qui privilégie l'environnement, découvrez les traditions artisanales des îles (de la fabrication du fromage à la vannerie), participez aux beach nettoyez et profitez du plein air lors d'aventures de randonnée, de kayak et d'équitation, de chevaux et plus encore.
Les îles Canaries se trouvent à environ 1 000 km (620 mi) au sud-ouest de l'Espagne continentale, et les huit îles du soleil offrent de belles plages volcaniques de l'Atlantique, de belles forêts de conifères et des randonnées jusqu'au plus haut sommet du pays, le Teide, qui culmine à 3 715 mètres (12 100 pieds) haut.
Conseil de planification : Choisir une seule île peut être un défi - voici notre guide complet des îles Canaries pour vous aider à affiner votre choix.
Certaines des meilleures plages de surf d'Espagne se trouvent sur la côte nord bordant le Pays basque, la Cantabrie, les Asturies et la Galice. Pendant votre séjour, découvrez des villages construits en pierre, des galeries exceptionnelles, de l'art ancien dans des grottes, des villes animées, des cèdres locaux et de magnifiques chaînes de montagnes.
Ces dernières années, d'importants efforts de conservation ont ramené plusieurs espèces menacées en Espagne au bord de l'extinction, notamment le léopard ibérique, l'ours brun cantabrique et le vautour dit "casseur d'os". Dirigez-vous vers les montagnes escarpées du Parque Natural Sierra de Andujar en Andalousie pour avoir une chance d'apercevoir un léopard, ou dirigez-vous vers le Parque Natural de Sumedo isolé dans le sud-ouest des Asturies pour apercevoir un ours brun.
Il y a des spectacles de flamenco dans toute l'Espagne, mais l'endroit le plus inspirant pour se perdre dans cet art ancien passionné est son berceau méridional : le triangle Cadix-Jerez-Séville. Cherchez des événements dans les clubs de flamenco locaux et ne manquez pas le spectacle de feux d'artifice à Tabancos Jerez, où un délicieux sherry est servi directement du tonneau.
Conseil de planification : si vous rêvez d'apprendre à danser, c'est l'endroit idéal pour faire vos propres mouvements de flamenco.
Aimeriez-vous dormir dans un ancien monastère, un château de fées ou un palais Renaissance ? Réservez dans l'un des magnifiques hôtels Paradores d'Espagne, construits autour de bâtiments rénovés avec soin et imprégnés de siècles d'histoire. Ou trouvez une résidence indépendante accueillante avec une histoire qui lui est propre : un élégant manoir moderniste à Barcelone, une hacienda à Baillaric cachée dans un chemin de pinède, ou une maison artistique à Vejer de la Frontera à Cadix. Bon nombre des hébergements les plus excitants d'Espagne sont des attractions à part entière, étayées par un design inspiré et créatif.
Avec ses plans pionniers pour atteindre un tourisme neutre en carbone, Valence (la troisième plus grande ville d'Espagne) est en train de devenir un favori des touristes. Au cours d'une courte visite, vous pourrez découvrir des plats frais du marché à Ciutat Vella, des musées intéressants et une architecture diversifiée, explorer Ciudad de las Artes y las Ciencias à Santiago de Calatrava, déguster des fruits de mer à El Cabanyal, faire du vélo le long du front de mer et plus encore.
Conseil de planification : Le festival Fallas de Valencia fait de mars un mois très populaire pour visiter Valence, mais cette ville méditerranéenne plus ensoleillée est également parfaite pour une escapade d'automne ou d'hiver.
La plupart des villes espagnoles se déroulent autour d'une place centrale dominée par une puissante cathédrale, dans des styles allant du roman au moderne. Les cathédrales les plus artistiques du pays comprennent León, Tolède, Salamanque, Séville, Burgos, Grenade, Ségovie, Saint-Jacques-de-Compostelle et Palma de Majorque, ainsi que la Sagrada Família de Barcelone.
Conseil de planification : grimper dans la tour de la cathédrale ou participer à l'une des nombreuses visites sur les toits est un excellent moyen de trouver une nouvelle perspective sur la ville ci-dessous.
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