Soupes du ramadan | Soupe de lentilles brunes aux légumes

طقس العرب GO 2022-04-19 2022-04-19T07:20:59Z
رنا السيلاوي
رنا السيلاوي
محرر أخبار - قسم التواصل الاجتماعي
Soupes du ramadan | Soupe de lentilles brunes aux légumes

Temps arabe - la soupe est un plat chaud, onctueux et facile à digérer, idéal pour commencer l'Iftar pendant le mois béni du Ramadan, afin que le corps compense les liquides qu'il a perdus pendant la longue journée de jeûne et se prépare les intestins pour accueillir tout le petit-déjeuner, et les soupes sont une riche source de nutriments sains dont le corps a besoin, en particulier pendant le mois béni du Ramadan.

La soupe d'aujourd'hui de la liste des soupes du Ramadan que nous avons préparée pour vous est : Soupe de lentilles brunes aux légumes .

Voici les caractéristiques de la soupe et comment elle est préparée.

Caractéristiques de la soupe de lentilles brunes aux légumes

Les lentilles font partie des meilleurs types de légumineuses en termes de richesse en de nombreux nutriments dont l'organisme a généralement besoin, tels que : le fer, le calcium, le phosphore, le potassium et le magnésium.

Il existe de nombreux types de lentilles, telles que les lentilles rouges, noires et brunes, mais les lentilles brunes sont le type de lentilles le plus courant et contiennent plus de glucides, de lipides, de vitamine B6, d'acide folique et de fer que les autres types de lentilles.

Aujourd'hui, nous avons choisi pour vous une soupe de lentilles brunes aux légumes. C'est une soupe très savoureuse et saine qui convient aux personnes à la diète car elle contient peu de calories. Elle contient également un pourcentage élevé de protéines végétales, qui est une excellente alternative à la viande, en en plus du fer, et de nombreux nutriments importants pour la santé du corps. .

Ingrédients pour soupe de lentilles brunes aux légumes

  1. ½ tasse de lentilles brunes
  2. (2) Une cuillère à soupe d'huile d'olive ou d'huile végétale.
  3. (1) Oignon, coupé en petits morceaux
  4. (2) gousse d'ail
  5. (1) tasse de céleri, coupé en morceaux moyens
  6. (1) Carottes, coupées en petits cubes
  7. (1) Pomme de terre, coupée en cubes
  8. (2) purée de tomates
  9. (2) cuillère de pâte de tomate
  10. (5) tasses d'eau
  11. (1) cuillère à café de thym sec (facultatif)
  12. (une demi-cuillère) de cumin.
  13. Sel et poivre noir (au goût)
  14. Persil pour garnir (au goût)

la façon de préparer

  1. Mettez une casserole sur feu moyen, puis nettoyez les oignons hachés, avec un peu d'huile d'olive.
  2. Nous continuons à remuer un peu, puis mettons l'ail, le céleri, les carottes et les pommes de terre, puis remuons les ingrédients, pendant 5 minutes, jusqu'à ce que les légumes changent de couleur.
  3. Les lentilles sont lavées et débarrassées des impuretés, puis posez-les sur les ingrédients précédents, ajoutez le cumin, le sel, le poivre noir, le thym et l'eau.
  4. Laissez les ingrédients à feu vif jusqu'à ébullition, puis maintenez le feu doux, couvrez la casserole et attendez 30 minutes.
  5. Lorsque vous vous assurez que les lentilles sont cuites, ajoutez la purée de tomates et la pâte de tomates, mélangez bien et laissez bouillir pendant 15 minutes.
  6. Retirez la casserole du feu, puis versez la soupe dans des plats de service en ajoutant un peu de persil pour la décoration.

En santé et bien-être

Cet article est rédigé à l'origine en arabe et a été traduit à l'aide d'un service automatisé tiers. ArabiaWeather n'est pas responsable des éventuelles erreurs grammaticales.

Les nouvelles connexes

Combien reste-t-il pour le mois de Ramadan 2023 ? Compte à rebours des jours restants

Combien reste-t-il pour le mois de Ramadan 2023 ? Compte à rebours des jours restants

Plats historiques que nous apprécions encore à ce jour

Plats historiques que nous apprécions encore à ce jour

Arabie Saoudite | Les côtes de Daba, Al-Wajh, Yanbu et Umluj, et s'étendant jusqu'à Rabigh, ont rendez-vous avec une situation pluvieuse mardi

Arabie Saoudite | Les côtes de Daba, Al-Wajh, Yanbu et Umluj, et s'étendant jusqu'à Rabigh, ont rendez-vous avec une situation pluvieuse mardi

test

test