Soupes du ramadan | Soupe de pommes de terre turque

Météo d'Arabie - La soupe est un plat chaud, onctueux et facile à digérer, et elle est idéale pour commencer le petit-déjeuner pendant le mois sacré du Ramadan, afin que le corps compense les liquides qu'il a perdus pendant la longue journée de jeûne, et prépare les intestins à absorber tout le petit-déjeuner, et les soupes sont une riche source de nutriments sains dont le corps a besoin, en particulier pendant le mois béni du Ramadan.

La soupe d'aujourd'hui de la liste des soupes du Ramadan que nous avons préparée pour vous est la suivante : soupe de pommes de terre turque .

Voici les avantages de la soupe et comment la préparer.

Caractéristiques de la soupe de pommes de terre turque

La soupe de pommes de terre est l'un des aliments riches en nutriments essentiels qui fournissent au corps de nombreux minéraux et vitamines nécessaires, et l'un de ses avantages les plus importants pour la santé est qu'elle est riche en fibres, ce qui aide à prévenir la constipation, et en raison de sa teneur en potassium, il réduit le cholestérol nocif et abaisse l'hypertension artérielle, et les pommes de terre contiennent de l'acide alpha-lipoïque, qui aide à ajuster le niveau de sucre dans le sang, et les pommes de terre contiennent de la vitamine B6, qui est capable de lutter contre la formation de tumeurs à l'intérieur du corps.

Ingrédients pour la soupe de pommes de terre turque

1. (3) tasses (750 ml) de bouillon de poulet.
2. Une tasse (250 ml) d'eau.
3. (4) Pommes de terre de taille moyenne.
4. (3) Carottes de taille moyenne.
5. (2) Un poivron vert, coupé en petits cubes.
6. Oignon moyen finement haché.
7. (2) 1 cuillère à soupe (30 ml) de jus de citron.
8. (2) 1 cuillère à soupe (25 g) de beurre, à température ambiante.
9. (2) 1 cuillère à soupe (25 g) de persil frais haché.
10. (2) 1 cuillère à soupe (20 g) de farine.
11. (½) cuillère à café (2,5 g) de zeste de citron.
12. Feuille de Laura (laurier).
13. Sel et poivre noir.

la façon de préparer

1. Nous épluchons les pommes de terre et les carottes, les lavons et les coupons en petits cubes.
2. A feu moyen, faire fondre le beurre, puis ajouter les oignons et faire revenir 3 minutes.
3. Ajouter les carottes et faire sauter pendant 3 minutes, puis ajouter les pommes de terre et faire revenir pendant 5 minutes.
4. Ajouter la farine et remuer pendant une minute.
5. Ajouter le bouillon, l'eau, le poivre de dinde, le sel, le poivre noir et la feuille de laurier, et bien mélanger.
6. Portez la soupe à ébullition, puis couvrez la casserole et laissez-la à feu doux pendant 30 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
7. Ajouter le jus de citron, le zeste de citron et le persil et bien mélanger.
8. Verser la soupe dans des plats de service et servir chaud.

Et avec la santé et le bien-être