Météo en Arabie - Que vous soyez à la recherche d'histoire ou de vacances reposantes à la plage, l'Égypte convient à tous les goûts et le Caire, la ville originelle qui ne dort jamais, est au cœur de tout cela. C'est une ville animée et animée avec de nombreux endroits pour occuper votre temps.
Planifiez tout ce que vous voulez voir et faire avec ce guide des meilleures expériences au Caire et accordez-vous au moins cinq jours pour bien profiter de tout.
Le Nil est la bouée de sauvetage de l'Égypte depuis l'Antiquité. Le fleuve s'étend sur environ 6 600 kilomètres (4 100 mi) et relie presque toutes les villes égyptiennes. Une croisière sur le Nil est une activité à ne pas manquer, surtout si vous partez en felouque, un voilier égyptien en bois. Faites une balade au coucher du soleil pour une expérience de détente ultime. Certains bateaux servent de la nourriture, ou vous pouvez apporter votre propre nourriture et pique-niquer sur l'eau.
Les Égyptiens aiment manger et c'est une nation qui valorise la bonne nourriture. Il y a quelques plats incontournables au Caire. Il existe des fèves, un petit-déjeuner à base de fèves cuites avec du tahini et assaisonnées d'ail, de cumin et de citron. Les haricots sont un aliment de base en Égypte depuis le quatrième siècle, lorsque les haricots étaient enterrés sur des braises pour une cuisson lente.
Il y a aussi le koshary, considéré comme un plat national. Il se compose généralement de riz, de lentilles, de pâtes, de pois chiches, d'oignons frits et d'une sauce tomate épicée. Au Caire, Abu Tarek est l'endroit idéal pour manger du koshary, bien que Koshary El Tahrir (7, rue Abbas El Akkad) soit également populaire.
Quant aux autres restaurants à considérer, le restaurant Khufu offre une vue imprenable sur les pyramides et sert une variété de plats égyptiens traditionnels de manière unique. Le restaurant Abou El Sid a des succursales dans tout le Caire, mais celui de Zamalek est le meilleur choix grâce à son décor élégant dans le style d'un palais arabe. Le poulet cercasien à la sauce aux noix est un favori ici, et c'est l'endroit idéal pour goûter une spécialité égyptienne, le hammam. Le restaurant Zooba, qui possède également des succursales dans tout le Caire, est un bon endroit pour déguster une cuisine de rue rapide et délicieuse. Sachi est nommé meilleur restaurant d'Égypte par les « 50 meilleurs restaurants du monde » et est également classé parmi les « 50 meilleurs restaurants du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord ».
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Il est clair. Vous ne pouvez pas aller au Caire sans voir les pyramides de Gizeh, les seules merveilles restantes du monde antique et un superbe symbole égyptien. Mais ce que beaucoup ne réalisent pas, c'est qu'il existe 118 pyramides différentes en Égypte, et pas seulement les trois grandes – Khéops (Khéops), Khafré et Menkaure – à Gizeh.
Il y a un total de 11 pyramides à Saqqarah, dont la pyramide des marches, également connue sous le nom de pyramide de Djéser, qui est la plus ancienne pyramide du monde et mérite une visite. Certaines sont ouvertes à l'exploration, notamment la pyramide de Téti, le pharaon de la sixième dynastie, dont l'inscription sur le cercueil en basalte existe toujours à l'intérieur de la tombe.
Le Musée national de la civilisation égyptienne est le premier musée du Moyen-Orient qui se concentre exclusivement sur la civilisation égyptienne ancienne, couvrant toutes les différentes périodes historiques qui incluent l'histoire de l'Égypte. C'est également la demeure des momies royales qui ont été transportées par cortège royal jusqu'au musée en 2021.
Fondé au XIVe siècle, le souk Khan Al-Khalil du Caire a une histoire riche et intéressante, ce qui en fait un important domaine d'activité culturelle et économique.
Ce marché historique est un centre d'échanges et de commerce depuis des siècles, mettant en valeur les traditions persistantes de l'artisanat et de la culture marchande égyptiennes. Entrer dans Khan Al Khalili, c'est comme voyager dans le temps, en vous plongeant dans l'histoire de ce marché dynamique et en explorant ses ruelles complexes, bordées de boutiques proposant une large gamme de produits, allant des bijoux détaillés aux tissus colorés et aux épices aromatiques.
La Citadelle du Caire, située au sommet d'une colline, est la mosquée la plus emblématique d'Égypte et une forteresse méditerranéenne construite par Saladin. Commencez par visiter la mosquée Muhammad Ali Ibn al-Abbas, qui est l'élément central symbolique de la citadelle. Connue sous le nom de mosquée d'Albâtre, ses murs sont recouverts d'albâtre et elle possède une cour d'un blanc éclatant, magnifiquement éclairée.
Allez au Palais des Joyaux. Construit en 1814, ce bâtiment ottoman était la résidence du sultan Mehmed Ali et abrite aujourd'hui le trône de Mehmed Ali. Au deuxième étage se trouve une galerie de portraits des dirigeants égyptiens depuis Mohammed Ali.
La rue Al-Muizz dans le vieux Caire - qui a été déclarée site du patrimoine mondial par l'UNESCO en 1979 - est une rue piétonne de 1 km (0,6 mi) qui contient la plus grande concentration de trésors architecturaux médiévaux du monde islamique. Recherchez un mélange de mosquées et de bâtiments médiévaux ainsi que de vendeurs et de boutiques modernes dans le vieux quartier de Gamaleya. La rue commence au nord de Bab al-Futuh, l'une des trois portes restantes de la vieille ville du Caire, construite par le calife fatimide.
Il est gratuit de se promener dans la rue Al-Muizz, mais vous avez besoin d'un billet pour entrer dans des lieux comme le complexe Al-Qalawun et Beit Al-Suhaimi. Achetez des billets simples ou un billet combiné qui vous permet d'accéder à divers lieux d'intérêt de la rue Al Mu'izz, notamment des maisons historiques, des palais et des cimetières. L’entrée de la plupart des mosquées est gratuite. Les femmes ont besoin de quelque chose pour couvrir leurs cheveux et tous les sexes doivent enlever leurs chaussures en entrant.
Au cœur du vieux Caire islamique, au-delà de Bab Zuwaila, de l'autre côté de la place bondée se trouve la rue Al-Khayamiya ou « rue des fabricants de tentes », l'une des plus anciennes rues du Caire, datant de 1200 après JC. Le mot « Khaymiya » est dérivé du mot arabe « Khaymah », qui signifie « tente », et les anciens artisans d'ici étaient des fabricants de tentes.
Historiquement, les tailleurs égyptiens cousaient des intérieurs complexes pour les tentes urbaines. Aujourd'hui, ils utilisent ces compétences pour créer des œuvres d'art textiles qui ressemblent à des couvertures, conservant ainsi leur savoir-faire à la lumière des changements économiques et politiques. À une certaine époque, on disait qu'il y avait plus d'un millier de personnes travaillant dans la rue, mais aujourd'hui il n'y a plus qu'une vingtaine de magasins et 30 à 40 tailleurs. Cette œuvre a été présentée dans le documentaire The Tents Tailors of Cairo du réalisateur Kim Beamish, qui a fourni un accès sans précédent à cette petite communauté d'artisans talentueux.
Source : Lonely Planet
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