Météo d'Arabie - Un kilo de truffes au prix d'un mouton , réalité plutôt que fiction Lors d'une tournée du marché de la truffe au Koweït, le journal koweïtien "Al-Qabas" surveillait ses prix, qui se rapprochaient du prix du mouton, et il est indiqué qu'il s'agit d'un champignon sauvage qui pousse sous le sol après la saison des pluies.
Al-Qabas a déclaré dans une enquête qu'elle a publiée aujourd'hui, que "au milieu d'une présence modeste de citoyens et d'un calme relatif dans ses couloirs, le marché de la truffe dans la région d'Al-Rai a été témoin de l'entrée de petites quantités de truffes saoudiennes et irakiennes, au milieu du l'absence d'autres types de celui-ci, notamment koweïtiens, et africains comme les tunisiens, marocains et algériens, outre l'iranien, qui a contribué à la hausse du prix au kilo des quantités échangées sur le marché.
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Et Al-Qabas a observé, lors d'une tournée du marché de la truffe , que ses prix variaient en raison de la différence de taille du grain et du carton, ce qui entraînait une relative réticence des clients à acheter, étant donné que le prix au kilo de il était proche du prix de l'agneau, qui est vendu sur les marchés à bétail de la capitale, Jahra, Jleeb Al-Shuyoukh et Kabd, en échange d'Attendre que d'autres entrent de nouvelles quantités de l'étranger qui contribuent à réduire les prix des craquelins.
Elle a ajouté: "Dans l'un des étals, environ 700 grammes de truffes saoudiennes étaient proposés pour 15 dinars, tandis qu'un kilo irakien était vendu à des prix allant de 40 à 55 dinars, selon la taille du grain, tandis qu'un Saoudien le kilo était vendu dans un autre étal pour 20 dinars, et les prix du kilo irakien variaient dans les troisième et quatrième étals entre 20 et 40 dinars, avec une différence de taille entre les grains.
Et elle a souligné que "les citoyens ont confirmé que les prix sont exagérés en raison des petites quantités de truffes circulant sur le marché, qui témoigne de la présence d'un petit nombre de clients, par rapport à la même période l'année dernière, soulignant la nécessité de surveiller les prix par les autorités compétentes, d'autant plus que les prix du kilo de truffes se rapprochent du prix du « Shefali » ou encore du mouton australien importé vendu sur les marchés aux bestiaux ou à la société d'élevage.
Ils ont ajouté que la plupart des étals n'ont pas de grandes truffes, car la plupart d'entre elles sont petites, ce qui réduit ses quantités lorsqu'elles sont consommées après l'avoir cuite à la maison, soulignant que les clients préfèrent les grandes tailles malgré le prix élevé.
De leur côté, les vendeurs ont laissé entendre que les prix allaient baisser au cours des prochains jours, surtout si d'autres quantités de truffes arrivaient de l'étranger, notamment des pays africains ou d'Iran, en plus des truffes koweïtiennes les plus demandées par les clients, soulignant que février de chaque année voit l'entrée de types distincts de faqaa, ce qui contribue à attirer les citoyens et les résidents sur le marché.
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