Météo d'Arabie - Pendant le mois sacré du Ramadan, les femmes souhaitent servir à leur famille quelque chose de délicieux à la table du petit-déjeuner, elles sont donc toujours à la recherche de quelque chose de nouveau à leur préparer, et l'une des recettes simples et faciles qu'une femme au foyer peut apprendre , c'est comment faire des brioches à la cannelle.
Le Cinnabon est considéré comme l'un des bonbons internationaux les plus délicieux et les plus célèbres. Il a ses origines en Suisse, mais a été rendu célèbre par la chaîne de boulangerie américaine "Cinnabon" et porte le même nom. Il se compose principalement de cannelle et de pâte.
Ingrédients du roulé à la cannelle :
Pour la pâte :
- 4 tasses de farine
- ¼ tasse de beurre.
- ½ tasse de lait
- ½ tasse) de sucre
- Deux oeufs
- Deux cuillères à soupe de levure
- Une tasse d'eau tiède
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Pour le remplissage:
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Une cuillère de cannelle
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Une tasse de sucre
- ¼ tasse de beurre
Comment faire du cannelle :
- Mélangez la levure avec de l'eau et deux cuillères à café de sucre, laissez reposer 10 minutes, puis remuez bien.
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- Faites fondre le beurre et le lait sur le feu en prenant soin de ne pas laisser bouillir le mélange.
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- Ajouter tous les ingrédients au mélange de levure et pétrir quelques minutes.
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- Couvrez la pâte et laissez-la reposer un moment jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Abaissez bien la pâte en forme de rectangle en prenant soin de saupoudrer la table d'un peu de farine avant de commencer à l'étaler.
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- Mélangez le sucre avec la cannelle pour préparer la garniture.
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- Badigeonner la pâte de beurre fondu.
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- Saupoudrer le mélange sucre et cannelle sur la pâte.
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- Abaissez soigneusement et bien la pâte, puis coupez-la en petits morceaux égaux, comme indiqué sur la photo.
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- Placez les petits morceaux dans un bol huilé pour les préparer à la cuisson.
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- Cuire au four pendant 25-30 minutes, à 180 degrés, jusqu'à ce qu'il soit doré
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Vous pouvez le manger avec de la crème ou avec une sauce composée de mélanger le sucre, la vanille et la crème et de bien mélanger jusqu'à ce que le mélange devienne cohérent.
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