أخفاء الاعلان

طريقة عمل رولات المسخن.. لإفطار لذيذ وسهل التحضير

طقس العرب GO 2016-06-16 2016-06-16T11:50:43Z
وداد السعودي
وداد السعودي
محرر أخبار جوية- قسم التواصل الاجتماعي
طريقة عمل رولات المسخن.. لإفطار لذيذ وسهل التحضير

موقع ArabiaWeather.com -يعتبر المسخّن من الأطباق الفلسطينيّة التقليديّة المشهورة، ويتكون من كميّة كبيرة من البصل وزيت الزيتون والدجاج المشوي ويقدّم فوق خبز الطابون أو على شكل رولات.

 

ويتميز هذا الطبق بطعمه اللذيذ وبسهولة تحضيره، ومكوناته البسيطة وتكلفته المتواضعة، وتاليا طريقة تحضير طبق رولات المسخن ومكوناته:

 

المقادير

- 6 صدور دجاج مسلوقة ومفتتة

- 4 أرغفة خبز شراك مقطعة أرباع

- كوب زيت زيتون

- ملعقة ونصف كبيرة سماق

- ملعقة صغيرة كمون

- صنوبر مقلي

- 5حبات بصل مفروم ناعم

- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

- ملح و فلفل أسود

 

طريقة عمل رولات المسخن

- يُحمى زيت الزيتون في قدر على النار

- يتم وضع البصل ويُطهى حتى يصبح طرياً

- يُضاف الدجاج ويقلب حتى يتمازج مع البصل وزيت الزيتون

-  يتم رش الملح والكمون والبهارات المشكلة والسماق

- يُرفع القدر عن النار ويُضاف الصنوبر

- يُمد الخبز على سطح صلب

- يتم وضع ملعقتان كبيرتان من حشوة الدجاج وسط شرائح الخبز

- تُثنى الأطراف ويُلف الخبز على الحشوة، وتكرر هذه الخطوة حتى ينتهي الخبر

- يتم صف رولات المسخن في صينية وتدهن بالزيت وتُوضع في الفرن الذي يكون محمى مسبقا لمدة 5 دقائق حتى تتحمص

أخبار ذات صلة

مشروبات تخلصك من الوزن الزائد في رمضان

مشروبات تخلصك من الوزن الزائد في رمضان

رمضان في الشيشان.. الكرم والتآخي

رمضان في الشيشان.. الكرم والتآخي

الهند تصدم العالم بتسجيل 25 مليون إصابة بفايروس كورونا وأكثر من ربع مليون حالة وفاة!

الهند تصدم العالم بتسجيل 25 مليون إصابة بفايروس كورونا وأكثر من ربع مليون حالة وفاة!

مهم جدا | 45 دقيقة كافية لقتلك..فيديو يكشف خطورة النوم داخل السيارة والمكيف في وضع التشغيل

مهم جدا | 45 دقيقة كافية لقتلك..فيديو يكشف خطورة النوم داخل السيارة والمكيف في وضع التشغيل