Comment réaliser des rouleaux de musakhan... pour un petit-déjeuner délicieux et facile à préparer

ArabiaWeather.com - Le Musakhan est considéré comme l'un des plats traditionnels palestiniens les plus célèbres. Il se compose d'une grande quantité d'oignons, d'huile d'olive et de poulet grillé et est servi sur du pain taboon ou sous forme de petits pains.

Ce plat se distingue par son goût délicieux, sa facilité de préparation, ses ingrédients simples et son coût modeste. Vous trouverez ci-dessous la méthode de préparation du plat de rouleaux de musakhan et ses composants :

Ingrédients

- 6 poitrines de poulet bouillies et émiettées

- 4 miches de pain shrak, coupées en quartiers

- Une tasse d'huile d'olive

- Une cuillère à soupe et demie de sumac

- Une cuillère à café de cumin

- Pignons de pin frits

- 5 oignons finement hachés

- Une cuillère à café de mélange d'épices

- Sel et poivre noir

Comment faire des rouleaux de musakhan

- Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole sur le feu

- Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres

- Ajoutez le poulet et remuez jusqu'à ce qu'il se mélange aux oignons et à l'huile d'olive

- Saupoudrer de sel, de cumin, de mélange d'épices et de sumac

- Retirez la casserole du feu et ajoutez les pignons de pin

- Étalez le pain sur une surface dure

Placer deux cuillères à soupe de garniture au poulet au milieu des tranches de pain.

- Repliez les bords et enroulez le pain sur la garniture. Répétez cette étape jusqu'à ce que le pain soit fini.

- Disposez les petits pains chauffés sur une plaque, graissez-les avec de l'huile et placez-les au four préchauffé pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient grillés.