طريقة إعداد الشاورما في المنزل

المقادير:

• صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه مقطع شرائح)
• الثوم : فصّان (مهروس ناعم)
• بهارات الشاورما : ملعقة كبيرة
• فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
• برش البرتقال : ملعقة صغيرة
• لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
• هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
• زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

طريقة الإعداد: 

• خلط الزيت مع برش الليمون واللبن الزبادي في طبق.
• إضافة بهارات الشاورما والفلفل الأسود والهيل والثوم وتحريك المزيج.
• إضافة الدجاج المقطع والخلط جيداً بالتتبيلة وغطي الطبق ووضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
• أخذ الشاورما من التتبيلة وضعيها في مقلاة على نار متوسطة مع التقليب لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
• تقدم مع البطاطس المقلية والخبز العربي وصوص الثوم حسب الرغبة.

هذه الوصفة مقدمة من مطبخ سيدتي