طريقة عمل سلطة الباذنجان لسُفرة رمضان

طقس العرب - لا تخلو وجبة الإفطار خلال شهر رمضان المبارك من طبق الـ"سلطة" على اختلاف أنواعها، وللتسهيل عليكِ، نقدم لكِ هذا الفيديو من مطبخ زيتونة لطريقة عمل الباذنجان المقلي مع الطماطم.

المكونات

• 100 غم باذنجان مقطع مكعبات.
• حبة بصل مفرومة.
• حبة بندورة مفرومة.
• ملعقة صغيرة خل.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة.

طريقة التحضير: 

• يُقلى الباذنجان مع قليل من الزيت النباتي.
• يوضع بعد قليه مع البصل والبندورة، ويضاف له الخل والليمون والفلفل والملح ويخلط جيداً ويقدم.