Comment préparer une salade d'aubergines pour le dîner du Ramadan

Météo d'Arabie - Le petit-déjeuner pendant le mois sacré du Ramadan n'est pas sans un plat de « salade » de toutes sortes, et pour vous faciliter la tâche, nous vous présentons cette vidéo de Zaytouna Kitchen sur la façon de préparer des aubergines frites avec des tomates.

les composants

• 100 g d'aubergines coupées en cubes.
• Oignon haché.
• Tomate hachée.
• Une cuillère à café de vinaigre.
• Une cuillère à soupe de jus de citron.
• Sel et poivre noir, au choix.

la façon de préparer:

• Faites frire l'aubergine avec un peu d'huile végétale.
• Placez-le après l'avoir fait frire avec les oignons et les tomates, ajoutez le vinaigre, le citron, le poivre et le sel, mélangez bien et servez.