طقس العرب - اتباع نظام غذائي صحي خلال وجبة السحور في شهر رمضان يلعب دورًا حاسمًا في الحفاظ على مستوى السكر في الدم على مدار اليوم ورفع طاقة الجسم. هذا يسهم في منع الشعور بالتعب والخمول خلال ساعات النهار أثناء الصيام. السر في ذلك يكمن في اختيار الأطعمة بعناية خلال وجبة السحور.
ومن المهم أن تحتوي وجبة السحور على مجموعة متنوعة من المكونات الغذائية الصحية والمغذية، مثل البروتينات، والكربوهيدرات الصحية، والدهون الجيدة، والألياف. ينصح بتناول الأطعمة القليلة في الدهون والسكريات، وتجنب الأطعمة المالحة والمقلية التي قد تتسبب في الجفاف وتهيج الجهاز الهضمي.
من الأمثلة على الأطعمة الصحية التي يمكن تضمينها في وجبة السحور:
- الحبوب الكاملة مثل الشوفان والقمح الكامل.
- البروتينات الصحية مثل البيض واللحوم الخالية من الدهون مثل الدجاج والسمك.
- الخضروات الطازجة والسلطات.
- الفواكه الطازجة والمجففة.
- المشروبات الطبيعية غير المحلاة مثل الماء واللبن.
باختيار الأطعمة الصحية خلال وجبة السحور، يمكن أن يتمتع الصائم بالطاقة والنشاط خلال فترة الصيام، ويحافظ على صحته العامة خلال شهر رمضان.
لضمان نظام غذائي صحي خلال وجبة السحور في شهر رمضان، يُنصح باتباع النصائح التالية:
- تناول وجبة السحور في وقت متأخر وقريب من صلاة الفجر، لضمان الشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة.
- اختيار الأطعمة الصحية المتنوعة التي تحتوي على مختلف العناصر الغذائية الضرورية، مثل الألياف والبروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن.
- تناول الدهون الصحية غير المشبعة مثل الأفوكادو والمكسرات غير المملحة وزيت الزيتون.
- الحرص على تناول كميات متوازنة ومعتدلة من الطعام، مع التركيز على الخفة والغنى الغذائي.
- التركيز على الأطعمة النشوية والكربوهيدرات والألياف المعقدة التي تساعد على الشبع لفترة طويلة وتمنع الإصابة بالإمساك.
- تجنب تناول الأطعمة المالحة والتي تزيد من العطش خلال فترة الصيام.
- تجنب المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل الشاي والقهوة، حيث تزيد من العطش خلال النهار.
- تجنب تناول السكريات البسيطة مثل الحلويات والعصائر المحلاة، حيث يرتفع مستوى السكر بسرعة ويسبب الشعور بالكسل والخمول والعطش.
عند إعداد وجبة السحور في رمضان، من الضروري اختيار الأطعمة التي تتناسب مع الصحة وتوفر الطاقة اللازمة للصائم خلال فترة النهار. إليك بعض الاقتراحات لتحضير وجبة سحور صحية ومتوازنة:
- الشوفان: يُعتبر الشوفان خيارًا ممتازًا للسحور، حيث يحتوي على الألياف والبروتينات والكربوهيدرات الصحية. يمكن تناوله مع الحليب والفواكه المجففة والمكسرات لزيادة قيمته الغذائية.
- حبوب الإفطار الغنية بالألياف: توفر حبوب الإفطار غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، ويمكن تناولها مع الحليب لإضافة قيمة غذائية إضافية.
- الأطعمة النشوية: مثل الأرز والبرغل والحبوب الكاملة، تُعتبر مصدرًا ممتازًا للطاقة والشبع خلال النهار.
- الحليب والزبادي: يحتوي الحليب والزبادي على البروتينات والكالسيوم والفيتامينات الأساسية. يمكن تناولهما بمفردهما أو مع الفواكه والحبوب.
- الخضروات والفواكه: تحتوي الخضروات والفواكه على الألياف والماء، وتُعتبر خيارات ممتازة لإضافة التغذية والترطيب إلى وجبة السحور.
- التمر: يعتبر التمر مصدرًا رائعًا للطاقة والمعادن الأساسية. يمكن تناول بضع حبات من التمر مع وجبة السحور للشعور بالشبع والنشاط خلال النهار.
استمتع بوجبة السحور الصحية والمغذية، وتذكّر أهمية الاعتدال في تناول الطعام وشرب السوائل خلال شهر رمضان.
إقرأ أيضًا:
توصيات منظمة الصحة العالمية حول النظام الغذائي في رمضان
نصائح هامة لنظام غذائي صحي في رمضان
العربية
