Météo en Arabie - Le style alimentaire de nombreuses personnes change pendant l'hiver, à mesure que l'amour pour les aliments délicieux et chauds augmente, car les journées froides et courtes suscitent souvent l'appétit humain pour les aliments gras et chauds, mais y a-t-il des raisons scientifiques à ce phénomène ?
À mesure que les températures baissent, le corps augmente sa production de chaleur pour maintenir sa température interne. On sait que l’augmentation de la chaleur stimule l’appétit, nous faisant ressentir le désir de manger pour générer la chaleur nécessaire.
Des études indiquent que des facteurs psychologiques jouent un rôle dans l'augmentation de l'appétit en hiver. Certaines personnes souffrent de « dépression hivernale », un état psychologique associé à de faibles niveaux de soleil, qui conduit à un désir accru de manger pour surmonter les humeurs négatives.
Le corps peut également être amené à augmenter son énergie en hiver pour lutter contre le froid. Le corps brûle des calories supplémentaires pour maintenir sa température et cette activité nécessite donc une augmentation de l’apport alimentaire.
Dans certaines régions, l’hiver est la saison des récoltes de certains aliments. De délicieux fruits et légumes sont disponibles à cette période de l’année, ce qui les rend disponibles en abondance et encourage une plus grande consommation.
Janet Polivy, professeur de psychologie de l'alimentation à l'Université de Toronto à Mississauga, souligne une relation étroite entre l'apport en protéines et la satiété. Elle souligne que priver complètement le corps de nourriture peut entraîner des résultats néfastes et augmenter le risque de trop manger. Par conséquent, il est recommandé d’ajouter des quantités appropriées de protéines pour atteindre l’équilibre.
Si vous avez très froid et souhaitez boire une boisson chaude, il est préférable d'éviter le chocolat chaud et de le remplacer par du thé chaud, surtout s'il contient des épices comme la cardamome et les clous de girofle. Vous pouvez également déguster une tasse de café, mais il est préférable d'éviter d'ajouter de la crème sucrée, des guimauves ou de grandes quantités de sucre.
Manger des soupes contenant des légumineuses, comme des haricots ou des lentilles, est une bonne alternative à la soupe à la crème. Même si vous ne faites pas d'exercice régulièrement, vous pouvez faire quelques mouvements à l'intérieur de la maison ou organiser des activités simples qui stimuleront votre corps à bouger et occuperont votre esprit, réduisant ainsi la réflexion sur les aliments malsains.
Enfin, vous pouvez inciter votre esprit à vous sentir rassasié en mangeant des aliments riches en glucides complexes, comme l'avoine, l'orge, le riz brun et le pain complet, dans le cadre de votre alimentation.
Sources : sites Internet
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