العربية
طقس العرب - كشف الباحثون من "جامعة غيسن" الألمانية عن نتائج دراستهم التي تظهر أن استهلاك المشروبات ذات السكريات المضافة والسكريات الطبيعية يرتبط بشكل كبير بزيادة خطر الإصابة بمرض الخرف، وفي تحول لافت، أظهرت هذه الدراسة أن الإفراط في تناول المشروبات ذات النسب العالية من السكريات المضافة يمكن أن يسهم في ما أطلقوا عليه "سرقة الدماغ"، وهو مصطلح يُشير إلى احتمالية الإصابة بالخرف.
ووفقًا لتقرير نشرته صحيفة "ذا صن" البريطانية، أشارت الدراسة إلى أن هذا الارتباط يمتد إلى بعض المشروبات الشائعة مثل مشروبات الفواكه ومشروبات الحليب المنكهة، وحتى المشروبات الغازية الكاملة الدسم.
وعلى الجانب الآخر، أشارت الدراسة إلى أن عصائر الفواكه، التي تحتوي على سكريات طبيعية، قد ارتبطت أيضًا بخطر "سرقة الدماغ"، ولكن بشكل أقل بالمقارنة حيث يبرز هذا البحث الأهمية الكبيرة للتحكم في استهلاك السكريات المضافة والنظر بعناية إلى محتوى المشروبات التي نتناولها للحفاظ على صحة الدماغ والوقاية من أمراض الخرف.
هل تعلم أن ما تأكله وتشربه يمكن أن يؤدي دورًا كبيراً في صحتك العامة وحالة دماغك؟
أظهرت دراسة ألمانية حديثة نشرتها صحيفة "ذا صن" البريطانية أن الإفراط في تناول المشروبات ذات السكريات المضافة يرتبط بشكل كبير بزيادة خطر ما يُعرف بـ "سرقة الدماغ"، وهو مصطلح يُشير إلى احتمالية الإصابة بمرض الخرف.
أظهرت دراسة نشرت في مجلة Springer Nature أن تناول الشاي والقهوة لا يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالخرف إطلاقا، بينما يبقى اللغز حول كيفية تأثير زيادة تناول السكر على زيادة خطر الإصابة بالمرض.
لا يعرف العلماء تمامًا الآليات التي تجعل زيادة تناول السكر تؤدي إلى زيادة في خطر الخرف ومع ذلك، تشير بعض الدراسات إلى أن السكر يمكن أن يسبب الالتهاب، والذي يُعتقد أنه يؤدي دورًا في حالات التنكس العصبي مثل مرض ألزهايمر، الذي يُعد الأكثر انتشارًا لهذا النوع من الحالات.
الباحثون حللوا أنظمة الغذاء لـ 186,622 مشاركاً في الدراسة، وهم في الفترة العمرية من 37 إلى 73 عامًا، على مدى عشر سنوات، حيث تم تسجيل 1498 حالة خرف خلال تلك الفترة، وهذه النتائج تبرز أهمية فهم تأثير العناصر الغذائية على الصحة العقلية، وتشير إلى ضرورة اتخاذ خطوات للتحكم في استهلاك السكر وفهم تأثيره في الصحة العقلية.
آخذين في اعتبارهم الصحة العامة، ومع مراعاة مؤشرات مثل كتلة الجسم (BMI)، والحالة الاجتماعية، والوضع الاقتصادي، وتاريخ الصحة العائلي، أكد العلماء من "جامعة غيسن" الألمانية أن تناول المشروبات المحتوية على سكريات مضافة والسكريات الطبيعية "يرتبط بشكل كبير بخطر الإصابة بالخرف".
ويرى العلماء أن هذا يتناقض مع تناول الأطعمة التي تحتوي على سكريات مضافة أو طبيعية، حيث لم يُلاحظ "ارتباط كبير" بينها وبين حالات الخرف، وأظهرت دراسات منفصلة أن تناول السكر في شكل سائل يكون أسوأ بكثير من تناوله في الأطعمة الصلبة، ويُرجح أن السبب يعود جزئيًا إلى عدم تسجيل الدماغ للسعرات الحرارية من السكر السائل بالطريقة نفسها التي يفعل بها مع الأطعمة الصلبة.
ويشير الباحثون إلى أن شرب السعرات الحرارية لا يثير نفس إشارات الشبع المستمدة من تناول الطعام الصلب، مما يؤدي في النهاية إلى تناول كميات أكبر من الطعام والتعرض لمخاطر زيادة الوزن وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تؤدي السعرات الحرارية من السكر السائل إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم ومقاومة الإنسولين، مما قد يزيد خطر الإصابة بمرض السكري.
اعرف أيضا:
هل أفضل وقت لتناول الإفطار في التاسعة صباحا والعشاء في السابعة مساء؟
لماذا يشعر بعض الأشخاص بالبرد بعد الأكل؟
المصادر:
تطبيق طقس العرب
حمل التطبيق لتصلك تنبيهات الطقس أولاً بأول
