ArabiaWeather - La soupe est un plat chaud, onctueux et facile à digérer. Elle est idéale pour commencer le petit-déjeuner pendant le mois sacré du Ramadan, afin que le corps remplace les liquides perdus pendant la longue journée de jeûne et prépare les intestins. pour absorber tout le repas du petit-déjeuner. De plus, les soupes sont une riche source de nutriments sains dont le corps a besoin, en particulier pendant le mois béni du Ramadan.
La soupe du jour parmi la liste des soupes du Ramadan que nous avons préparées pour vous est : Soupe de légumes instantanée.
Voici les caractéristiques de la soupe et comment la préparer.
Avantages de la soupe de légumes instantanée
Cette soupe de légumes est facile à préparer et pleine de légumes nutritifs et délicieux. Elle est simple avec des ingrédients disponibles et accessibles à tous. Vous pouvez choisir vos types de légumes de saison préférés. Elle convient aux végétariens et est faible en calories.
les composants
- (3) cuillères à soupe d'huile d'olive
- (2) Une tasse d'oignons hachés
- (1 1/2) tasse de carottes hachées (3 à 4 carottes)
- (1 1/2) tasse de céleri haché (2 à 3 branches)
- (2) cuillères à soupe de concentré de tomate
- (4) cuillères à café d'ail émincé (4 gousses)
- (3/4) cuillère à café de graines de fenouil moulues
- (1/2) cuillère à café de poivre noir moulu
- (1/2) cuillère à café de sel
- (1/8) à (1/4) cuillère à café de flocons de piment rouge broyés (facultatif)
- (2) tomates hachées
- (6) Tasses de bouillon de légumes ou de poulet
- (2) tasses de pommes de terre hachées (deux moyennes)
- (3-4) tasses de chou haché ou râpé
- (2) Feuille de laurier
- (1) tasse de petits pois surgelés
- (1/2) cuillère à café de vinaigre naturel ou de jus de citron frais (facultatif)
la façon de préparer
- Faites chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen, ajoutez les oignons, les carottes, le céleri et le concentré de tomate.
- Cuire en remuant jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que les oignons soient translucides (8 à 10 minutes).
- Ajoutez l'ail, le fenouil, le poivre noir, 1/2 cuillère à café de sel et les flocons de piment rouge et remuez pendant 1 minute.
- Versez le bouillon et ajoutez les tomates, les pommes de terre, le chou et les feuilles de laurier.
- Augmentez le feu à moyen-vif et portez la soupe à ébullition.
- Couvrir la casserole et laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre et autres légumes soient tendres.
- Ajoutez les petits pois surgelés et laissez-les bouillir encore cinq minutes.
- Retirez la casserole du feu et retirez les feuilles de laurier. Ajoutez du vinaigre (ou du jus de citron) et servez.
Et la santé et le bien-être
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